"Daran erkenn' ich meine Pappenheimer!" - vor allem durch diesen Ausspruch aus Friedrich Schillers Drama "Wallensteins Tod" ist der Name der Stadt Pappenheim bekannt. Wallenstein meinte den Satz durchaus anerkennend, aber im Laufe der Zeit wurde die Verwendung unscharf und hat heute eher etwas Abwertendes. Das kann mit der Stadt Pappenheim aber nichts zu tun haben, denn die liegt romantisch eingebettet im Altmühltal und wird von sanften mischwaldbedeckten Hügeln umgeben. Im Jahr 802 wird "Papinheim im Sualafeld" erstmals urkundlich erwähnt. Damals vermachte eine hier ansässige Edelfrau namens Reginsind ihr Vermögen und ihren Besitz "in und um Pappenheim" dem Schweizer Kloster Sankt Gallen. Von dieser Verbindung zeugt noch heute Pappenheims ältestes Bauwerk, die im 9. Jahrhundert erbaute St. Gallus-Kirche, einer der bemerkenswertesten Sakralbauten in Franken. Nicht weniger bemerkenswert ist die Burg Pappenheim, sie entstand um 1030. Die zweiteilige Anlage ist eine der größten Adelsburgen Frankens und dokumentiert die gehobene Stellung der Pappenheimer als Erbmarschälle des Deutschen Reiches. Die mittelalterlichen Straßenzüge der Stadt erkundet man heute am besten zu Fuß. Und beim Wandern, bei Fahrradtouren oder Bootsfahrten kann man die Vorzüge Pappenheims als Luftkurort genießen.