Krautstadt Merkendorf „Bekanntes Kraut ist liebes Kraut“ - dieses alte Sprichwort besagt eigentlich, dass man alte treue Diener nicht wechseln sollte. Für das fränkische Städtchen Merkendorf gilt diese Aussage aber ganz sprichwörtlich. Merkendorf liegt direkt am Fränkischen Seenland und ist seit dem 18. Jahrhundert als Krautanbaugebiet bekannt. Die Pflanze ist bis zum heutigen Tage eine wichtige landwirtschaftliche Tradition für die Region. So finden sich in der historischen Altstadt zahlreiche Zeugnisse der Wirtschaftsgeschichte Merkendorfs. Auf dem Rathausvorplatz ist etwa der Krautbrunnen zu finden, der den Landwirten des Anbaugebiets ein Denkmal setzt. In einer ehemaligen Scheune, die über Jahrhunderte als Getreidespeicher diente, kann man heute im „Heimat- und Krautlandmuseum“ Einblicke in die Geschichte von Merkendorf und seiner Umgebung bekommen. In der Außenstelle des Museums in der Adlerstraße kann man an jedem 3. Sonntag im Monat die Bürger- und Trachtenstube besichtigen, die das Leben der Bewohner Merkendorfs um 1900 darstellt. Aber auch abseits der Landwirtschaftsgeschichte hat Merkendorf seinen Gästen einiges zu bieten. Die umliegende Natur eignet sich bestens zum Wandern, Angeln oder Radfahren. Die historische Altstadt kann man selbstständig mit einer Audiotour kennenlernen. Hierzu können bei der Stadt selbst oder in verschiedenen Geschäften Merkendorfs Ipods mit einem Audioguide ausgeliehen werden. Und wenn der Tag in Merkendorf sich dem Ende zuneigt, sticht ein Gericht auf der Karte im Restaurant besonders hervor: Fränkische Bratwürste mit echtem Merkendorfer Kraut.