Es blubbert und es schäumt und den meisten schmeckt es im gekühlten Zustand am besten – das Bier. Und so kann man es auch heute in den Fabrikhallen der ehemaligen Lindenbrauerei genießen. Im Ruhrgebiet ist Bier fast eine Art Heiligtum, und man könnte meinen, es wurde hier erfunden. Zumindest gab es vor Ort zahlreiche Brauereien, die den hellen Gerstensaft herstellten. Als die Industrie auch in Unna Einzug hielt, eröffneten die Namensvettern Wilhelm Rasche und Ulmcke die Lindenbrauerei. Das war 1859 und in den nächsten Jahrzehnten stieg nicht nur die Einwohnerzahl von Unna, sondern damit auch die Nachfrage nach Bier. Zwischen den beiden Weltkriegen musste sich das Traditionsunternehmen aus Finanznot erst mit der Dortmunder Konkurrenz „Hansa” und danach mit der Adlerbrauerei zusammenschließen. In den Zeiten des Wirtschaftswunders stieg für kurze Zeit die Produktion. In den 70er Jahren kam die nächste Fusion, diesmal mit der Dortmunder-Actien-Brauerei. Damit war das endgültige Aus besiegelt und die Fabrik wurde am Ende des Jahrzehnts geschlossen. Wie vielen Industrieruinen im Ruhrgebiet hat man auch diesem Gebäude neues Leben eingehaucht, denn eine Brauerei besitzt nicht nur einfach einen Kühlschrank, sondern einen ganzen Kühlkeller. Darin ist das Zentrum für Internationale Lichtkunst untergebracht. International bekannte Lichtkünstler bieten Besuchern die Möglichkeit zu einer Lichtreise durch das Ruhrgebiet. Dabei werden einem in vielen Farben die Sehenswürdigkeiten des Reviers gezeigt.