Haben Sie schon einmal an einem richtigen Rittermahl in entsprechend rustikaler Atmosphäre teilgenommen? In der Schlossruine von Arnsberg besteht hierzu die Möglichkeit. Auf handgetöpfertem Geschirr werden Ihnen in den historischen Mauern deftige Speisen gereicht, ob nun geräucherte Bachforellen oder frisches Brot aus dem Steinofen, bestrichen mit Griebenschmalz. Die Schlossruine, in der dieses Spektakel stattfindet, wurde in den letzten Jahren aufwändig restauriert. Ihr gegenüber befindet sich auf dem Römberg eine weitere Ruine, die Rüdenburg. Beide stammen aus der Zeit, als Gottfried IV. starb und mit ihm das Grafengeschlecht von Arnsberg. Damit fiel die Grafschaft zunächst an die Kirche von Köln. Doch später wird Arnsberg sogar Hauptstadt des Herzogtums Westfalen. So kommt es wohl auch, dass Arnsberg heute Sitz einer der Bezirksregierungen von Nordrhein-Westfalen ist. Die Stadt besitzt ein sehenswertes Regierungsviertel aus der preußischen Zeit. Doch auch die historische Altstadt von Arnsberg ist einen Besuch wert. Im Mittelpunkt stehen dort das alte Rathaus und der Maximilianbrunnen. Wildromantisch fließt die Ruhr in einer Schleife um den Altstadtkern herum, während sich auf der anderen Flussseite die dicht bewaldeten Hänge des Sauerlandes erheben. Dort wiederum hat man genügend Möglichkeiten für Freizeitaktivitäten. Es werden Kanutouren in Indianerbooten genauso angeboten wie Floßbauen und Floßsegeln, Armbrustschießen und Rundfahrten durch das Sauerland. Wem das alles noch zu wenig ist, der hat in Arnsberg die Möglichkeit, eine Mühlenbäckerei oder eine Hausbrauerei zu besichtigen. Für diesen Fall organisiert die Stadt gerne Führungen.