Schokolade, handgefertigte Pralinen, Trinkschokolade - alles was das Herz begehrt, produzieren die Mitarbeiter der Goethe Chocolaterie & Schaumanufaktur in Oldisleben. Ihren Ursprung hat die Manufaktur in Leipzig, wo 2005 die erste Filiale eröffnet wurde. Seit 2011 gibt es auch in Oldisleben eine Goethe Chocolaterie. Die Köstlichkeiten werden dort aber nicht hinter verschlossenen Türen hergestellt, sondern es handelt sich um eine Schaumanufaktur. Die Besucher können also live dabei zuschauen, wie die Chocolatiers Pralinen und Schokolade herstellen und Verkostungen buchen. Im Erlebniswerksverkauf können die Süßigkeiten anschließend gekauft werden. Auch für alle Kaffeeliebhaber ist gesorgt, das Café der Schaumanufaktur lädt von Montag bis Sonntag von 11Uhr bis 17Uhr zum Verweilen ein. Die Kaffeebohnen werden in der gläsernen Manufaktur geröstet, sodass alle Gäste dabei zuschauen können. Die Kaffeespezialitäten kommen aus aller Welt - Papua-Neuguinea, Äthiopien, Nicaragua, Costa Rica, Jamaika und vielen weitere Ländern. Die Goethe Chocolaterie & Schaumanufaktur bietet regelmäßig Kurse in Pralinenherstellung und Kaffeeröstung an. Wer mit Kindern nach Oldisleben kommt, kann auch den Spielplatz der Erlebniswelt nutzen. Und im Winter, wenn es dafür zu kalt ist, lädt die Chocolaterie jedes Jahr zu einer Ausstellung ein. Die Christmas-World-Ausstellung präsentiert Märchen-Figuren aus Schokolade. Vom ersten November bis zum 31. Januar können Interessierte in der Erlebniswelt vorbeischauen und Schneewittchen, Hänsel, Gretel und Co aus Schokolade bestaunen.