Nachhhaltiges Wachstum. Was wie eine wirtschaftliche Strategie der Zukunft klingt, ist in der Pfalz ganz wörtlich zu nehmen. Das Wachsen bezieht sich hier nämlich nicht nur auf die Wirtschaft, sondern vor allem auf die Pflanzen im größten zusammenhängenden Gemüse- und Obstanbaugebiet Deutschlands: dem Gemüsegarten Pfalz. Auf knapp 9.000 Hektar wachsen über 250 Sorten Obst und Gemüse. Die geografische Lage hilft bei der vielfältigen Ernte massiv, denn die Pfalz hat mit rund 1.800 Sonnenstunden im Jahr ein nahezu mediterranes Klima. Doch das Ziel der über 100 Anbauer ist nicht nur eine schnelle Versorgung der Verbraucher mit frischer Nahrung – die Pfalz soll auch zum weltweit führenden Standort für Green Technology und Ressourcen-Optimierung werden. Hightech-Erntemaschinen und smarte, digitale Lösungen zur Planung von Anbau werden jetzt schon eingesetzt. Und um einen Eindruck zu bekommen, wie das Ganze eigentlich abläuft, hat der Gemüsegarten Pfalz auf seiner Internetseite die Ernte für alle Interessierten zugänglich gemacht. Ein immersives 3D-Video nimmt den Besucher mit zur Salaternte, die Audioatmosphäre rundet das Erlebnis ab. Das VR-Projekt soll aber nicht nur beeindrucken. Es soll vor allem zeigen, dass der Gemüsegarten Pfalz für neue Branchen offen ist. Egal ob IT, Robotik oder Logistik – die Pfalz öffnet sich für die Zukunft, damit noch viele Jahre das beste Gemüse regional produziert werden kann.