1800 Sonnenstunden pro Jahr bescheren Landau das mildeste Klima Deutschlands. Schon Ende März läutet die rosarote Mandelblüte den Frühling ein. Das ganze Jahr über finden hier Weinfeste statt – schließlich ist Landau die größte Weinbau treibende Gemeinde Deutschlands. Bei soviel Idylle lässt sich leicht vergessen, dass die kleine Stadt in der Pfalz einst eine mächtige, wehrhafte Festung war. 1680 erhielt Landau eine französische Garnison. Ludwig XIV. schickte den legendären Baumeis–ter Vauban in die Stadt. 1688 begann er mit dem Bau einer Anlage, die „eine der größten Festungen der Christenheit“ werden sollte. Zum Transport der Baumaterialien wurde eigens der „Albertsweiler Kanal“ angelegt, eine 12 Kilometer lange Wasserstraße. 120 Lastkähne brachten Holz und Gneis aus den Steinbrüchen in Albertsweiler in die Stadt. 20000 Arbeiter waren mit dem Bau der Festung beschäftigt, viele von ihnen kamen aus Frankreich und ließen sich nach Fertigstellung der Festung in Landau nieder. Die Festung Landau wurde nach der „Zweiten Manier“ Vaubans erbaut. Die Hauptmauer bildete ein regelmäßiges Achteck um die Stadt. Die Anlage war nur durch zwei Haupttore, das Deutsche und das Französische Tor, zu verlassen. Der achteckige Ring um die Altstadt ist heute noch zu erkennen. Von der Festungsanlage sind noch das Französische und das Deutsche Tor zu besichtigen. Direkt neben den historischen Festungsanlagen liegt ein Zoo mit 500 Tieren. Attraktionen sind die begehbaren Vogelhallen, Affenhaus und Streichelzoo. Die aufwendige Bepflanzung sorgt für einen parkähnlichen Charakter.