Mitten im Münsterland liegt eine der beeindruckendsten Wasserburgen Deutschlands: die Burg Vischering. Schon beim ersten Anblick fühlt man sich in eine längst vergangene Zeit zurückversetzt, denn sie ist eine der ältesten Burganlagen im Münsterland. Die Anlage wurde erstmals im Jahr 1271 urkundlich erwähnt und diente ursprünglich als Wehrburg. Sie wurde in einem Wasserarm des Flusses Stever errichtet. Ihre massive Bauweise und der umliegende Wassergraben machten sie nahezu uneinnehmbar. Anders als viele Burgen, die über die Jahrhunderte verfallen sind, ist Burg Vischering bestens erhalten. Nach einem großen Brand 1521 wurde einiges erneuert. Weltkriegsbomben richteten 1944 großen Schaden an, doch die Wiederherstellung begann sofort nach dem Krieg. Dadurch können Besucher hier noch immer die beeindruckende Kombination aus Wehrhaftigkeit und Wohnkultur bestaunen. Im Inneren der Kernburg befindet sich das Münsterlandmuseum. Für Kinder gibt es das Mitmach-Museum „Ritter und Pferde“. Dort können die Kleinen ausprobieren, wie schwer eigentlich ein Kettenhemd und wie unbequem ein Ritterhelm ist.  Zudem wird die Burganlage als Kulturzentrum genutzt. Es gibt ein breitgefächerte Kulturprogramm mit spannenden Ausstellungen, Theatervorstellungen, Lesungen, Kino, Festivals und Konzerten, wie der „BurgJazz“-Reihe. Die Veranstaltungen locken jährlich rund 80.000 Besucher an. Burg Vischering ist ein Ort, an dem Geschichte greifbar wird – ein Muss für alle, die das Münsterland besuchen.